Il budino ai semi di chia è il dessert al cioccolato del momento. Quando si parla di dessert al cioccolato si pensa sempre al il modo migliore di finire una cena, o anche di affrontare un faticoso pomeriggio con uno spuntino. Oggi ne prepariamo uno facilissimo con una buona base proteica, senza zucchero e veramente sano, a base di semi di chia.
Se siete appassionate della cucina fit o comunque se amate mangiare sano, facilissimo che abbiate già tutti gli ingredienti in dispensa per preparare in meno di 1 minuti questa ricetta facilissima del budino ai semi di chia
Benefici dei semi di chia
Prima di mostrarti la ricetta ecco qualche informazione utile sui semi di chia: nonostante le loro dimensioni ridotte i semi di chia sono tra i cibi più ricchi di nutrienti del nostro pianeta. Contengono infatti, fibre, omega-3, antiossidanti e proteine. In particolare per 28 gr di prodotto ricaviamo circa 4 gr di proteine vegetali. Sono inoltre ricchissimi di calcio, fosforo e magnesio fondamentali per la salute delle tue ossa
Budino semi di chia il dessert al cioccolato pronto in 1 minuto
- semi di chia
- gocce di cioccolato
- cacao amaro
- latte di mandorle
- yogurt greco ai mirtilli
- mirtilli freschi
Come procedere con la preparazione
- In un bicchiere versare i semi di chia, il cacao amaro e il latte di mandorle
- Mescolare finchè la consistenza del composto non è “budinosa”
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare ulteriormente
- Aggiungere come topping quello che più piace, io adoro la combo cioccolato e mirtilli o frutti di bosco.
- In questo caso ho aggiunto yogurt greco ai mirtilli e mirtilli freschi.
- Lasciare riposare un po’ nel frigo se non intendete mangiarlo subito, oppure procedere con il cucchiaio immediatamente.