Vegetali, caffè e cioccolato proteggono il fegato

Una dieta di tipo mediterraneo, basata sull’assunzione di vegetali, tè, caffè, yogurt e cioccolato, ha l’effetto di proteggere il fegato. Il consumo di questi alimenti è infatti associato a una maggiore presenza di batteri intestinali diversificati. In tal modo, si riduce anche il rischio di ospedalizzazione nei soggetti affetti da cirrosi epatica.

A evidenziarlo è uno studio di Jasmohan Bajaj, ricercatore presso la Virginia Commonwealth University e il McGuire VA Medical Center.

Allo studio hanno partecipato circa 300 persone provenienti da Turchia e Stati Uniti e divise in 3 gruppi a seconda che avessero una cirrosi compensata, scompensata o fossero sani.

I soggetti sono stati sottoposti ad analisi del microbiota, e quelli affetti da cirrosi sono stati seguiti per almeno 90 giorni.