Pochi grassi o pochi carboidrati? Entrambe scelte efficaci

Quando si intende dimagrire l’approccio ideologico è il peggiore possibile. Che siate fan dell’abbattimento dei grassi o di quello dei carboidrati, sappiate che il risultato sarà più o meno lo stesso.

A dirlo è uno studio pubblicato su Jama da un team della Stanford University School of Medicine al quale hanno preso parte 609 soggetti fra i 18 e i 50 anni.

Stando ai dati, nessuno dei due regimi alimentari può dirsi davvero migliore dell’altro; la perdita di peso è possibile con entrambi e dipende anche da soggetto a soggetto.

I partecipanti sono stati divisi in due gruppi: il primo ha seguito un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati, mentre il secondo uno a basso contenuto di grassi. La dieta è durata un anno.