Diciamoci la verità il piatto unico fit è la soluzione ideale per te che vai sempre di corsa, che non ami cucinare, che vorresti semplicemente un’alternativa in più alla solita insalatina con il tonno.
Ingredienti
- 70 gr di preparato per pizza e pane
- 10 gr di olio spry
- 20 grammi tahina organica
- 40 gr di acqua
- 1 gr di sale
- 150 gr di petto di pollo
- 50 gr di albume per la panatura
- 50 gr di crostini low carb feeling ok ridotti in polvere
Come realizzare il piatto unico fit con wrap di pollo
- In una ciotola versa la farina e aggiungi il sale
- Mescola bene gl’ingredienti e aggiungi l’acqua tiepida e l’olio un po’ alla volta fino ad ottenere un panetto.
- Fai attenzione a che l’impasto sia liscio, compatto e morbido, e dunque valuta bene la consistenza quando aggiungi l’acqua.
- Lascia riposare il panetto per circa un’ora coperto da panno e abbi cura di riporre il panetto in maniera tale che si mantenga a temperatura ambiente.
- Terminato il tempo di riposo, stendi l’impasto con un mattarello.
- Nel frattempo ungi una padella con l’olio, mettila a riscaldare e cuoci per tre minuti per lato il wrap, a fiamma moderata.
Preparazione del pollo
- Taglia a listarelle il petto di pollo
- Versa in una ciotola l’albume e in un piatto a parte i crostini precedentemente ridotti in polvere
- Passa le listarelle di petto di pollo nell’albume e successivamente nella polvere di crostini
- Nel frattempo inizia a preriscaldare il forno a 180°
- Ungi con l’olio spry una teglia e disponi in maniera omogenea le listarelle di pollo.
- Inforna e fai cuocre per circa 15 minuti.
- Una volta terminato il tempo di cottura dovresti aver ottenuto delle listarelle croccanti al punto giusto
Come assemblare il wrap di pollo cheto
- Posiziona il wrap su un piatto o un tagliere
- Aggiungi una cucchiaio di salsa tahini organic e aggiungi il songino.
- In fine aggiungi il pollo e arrotola il wrap.
Insomma un vero e proprio pasto unico fit da portare dietro o semplicemnte da mangiare a casa e da fare in pochissimi minuti