La cheesecake è un dolce che non può non piacere proprio per la presenza della crema di formaggio, che non è proprio l’alimento ideale per chi vuole seguire un certo tipo di alimentazione. Ecco che la fitness kitchen di Irene sforna un’idea per gustare la cheesecake, senza perdere di vista i tuoi obiettivi fitness.
Macros 309 kcal 45c 23p 1f
Ingredienti Ricetta Cheesecake light alla pera
- 2 tavolette di Weetabix (32gr)
- 180 gr di yogurt greco magro 0% grassi
- 1 pera (170 gr circa)
- 2 cucchiai di sciroppo alla vaniglia zero calorie
- 10 gr di vitafiber
- 20 gr di acqua
Come procedere
- In un pentolino sciogliere il vitafiber nell’acqua e portare a bollore per qualche minuto.
- Lasciare raffreddare fino a che prende una consistenza simile ad uno sciroppo.
- Nel frattempo che raffredda, sbriciolare in una ciotola le tavolette di Weetabix, in un’altra ciotola mescolare lo yogurt con un cucchiaio di sciroppo alla vaniglia ed infine tagliare la pera a cubetti.
- Quando lo sciroppo ottenuto con il vitafiber è freddo, mescolarlo insieme al Weetabix e formare una base uniforme e compatta sul fondo di una piccola teglia apribile ricoperta con la carta da forno.
- Mettere in frigo 10/15 minuti poi aggiungere lo yogurt e la pera a cubetti. Rimettere in frigo per un’altra mezz’oretta (io l’ho preparato la sera prima…) aggiungere lo sciroppo alla vaniglia sopra la pera e buon appetito!