Il simbolo dell’estate è senz’altro il gelato. E se anche molti di voi lo mangiano anche d’inverno, non c’è dubbio che non sia estate se non si mangia almeno un gelato. Le opzioni e le varianti sono infinite, ma anche ricche di zucchero e conservanti. Ecco quindi una ricetta molto semplice da preparare e che soddisferà appieno la tua voglia di gelato, senza fare il carico di zuccheri.
Ricetta Mini Bite di Bounty per 20 pezzi
- 250 gr yogurt greco 0%
- 60 gr cocco rapè
- 1 cucchiaio di miele (opzionale)
- 150 gr di cioccolato fondente
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Come procedere
- Mescolare lo yogurt e il cocco
- lasciare riposare in frigo per 30 minuti
- Dividere il composto in quadrotti
- Far riposare i quadrotti in freezer per circa un’ora
- Nel frattempo, far sciogliere il cioccolato, possibilmente a bagnomaria o nel microonde avendo cura di non farlo rapprendere
- Lasciarlo raffreddare e una volta pronti i quadrotti, immergerli nel cioccolato
- Lasciare riposare il tutto per circa due ore