E se ti dicessi che puoi portati dietro la tua colazione preferita? La ricetta dei mini pancake al caffè take away è facilissima da preparare. Ecco come.

Ingredienti per la ricetta dei mini pancake al caffè:

• 100gr di albumi
• 85 di yogurt greco bianco
• 2cucchiaini di caffè solubile
• Gocce di dolcificante a gusto personale
• 40gr farina di farro
• 20gr proteine
• Mezza bustina di lievito

Come procedere:

1. In una ciotola unisci tutti gl’ingredienti finchè non ottieni un composto senza grumi.
2. Versa il composto in una padella e cuoci il composto a fuoco lento senza dimenticare il coperchio sulla padella.
3. Una volta terminata lo cottura, coppa il pancake della forma che preferisci, taglialo a metà e aggiungi dello yogurt greco per farcire o del burro di arachidi.