Se cerchi la ricetta per San Valentino o anche un piatto originale da portare in tavola per il tuo lui o la tua lei, sei nel posto giusto. Oltre ad essere bellissima da vedere è anche perfetta da gustare in due a lume di candela, e quel tocco di afrodisiaco poi….
Ingredienti Ricetta per San Valentino: risotto afrodisiaco fragole, lamponi e prosecco
- olio di oliva
- scalogno o porro
- riso
- lamponi
- gamberetti
- brodo vegetale
- fragole
- limone
Come procedere
- In una pentola metti un filo d’olio di oliva, aggiungi lo scalogno o il porro e lasciarlo dorare
- Aggiungi il riso e fallo tostare con lo scalogno o il porro.
- Sfuma con vino bianco o prosecco
- Aggiungi i lamponi per dare il colore rosa al riso
- Nel frattempo, in una padella, salta i gamberetti nel vino bianco
- Avrai già preparato o lo avrai comprato pronto, il brodo vegetale per tirare il risotto
- A Metà cottura del riso aggiungi i gamberetti
- A cottura quasi ultimata unire la fragole
- Aggiungi uno zeste di limone per insaporire